Kadin Budu Kofte

Kadin Budu Kofte

Kizartma tadinda ama kizartilmadan yapilmis bir kofteyi kim istemez? Bilindigi uzere bol yagda kizartilan yiyecekler basta kolesterol olmak uzere, damar sertligi, kalp hastaliklari ve kanser gibi tedavisi cok zor hastaliklara sebep olmaktadir. AMC, size kizartma tadindan vazgecmeden, yagda kizartilmadan pisirme imkani sunarak hem damak tadiniza hitap eder, hem de sagliginizi korumaniza yardimci olur!.

Hem kendiniz hemde cocuklariniz icin, cok leziz ve yapimi kolay bir tarifimiz var.

Malzemeler:

• 1 kilo kiyma
• 1 sogan
• 1 cay bardagi pirinc
• 3 yumurta
• 3 yemek kasigi un
• Bir kac dal maydanoz
• ½ cay bardagi zeytinyagi
• Tuz
• Karabiber
• Galete unu

Yapilisi:

Kiymanin yarisini soganla birlikte kavurun. Pirinci 2.3 lt tencerenize orta ateste uzerini gececek kadar su koyup kapagini kapatin. Audioterm ‘i calistirip kapagin uzerine koyun. Birkac tur cevirip havuc simgesi gorundugunde o konumda birakin. Bip sesini duydugunuzda ocaginizin altini kisin. Ikinci bip sesini duydugunuzda ocagin altini kapatip tencerenizi dinlenmeye alin. Kavrulmus kiymayla kalan kiymayi, pirinc, maydanoz, 1 yumurta, un, zeytinyagi ve baharatlari ekleyip yogurun. Bir saat buzdolabinda dinlendirin. Kofte dinlendikten sonra, 2 yumurtayi cirpin. Bir tabaga galete ununu alin. Elinizde sekil verdiginiz kofteleri once yumurtaya sonra galete ununa bulayin. AMC 3.5 lt tencerenizi orta ateste calistirdiginiz ocaginizin uzerine alin. Bosken kapagini kapatip Audioterm’i calistirin. Kapagin uzerine yerlestirip birkac tur cevirin. Saat uzerinde Et simgesini gordugunuz zaman o konumda birakin. Bip sesi duydugunuz zaman kapagini acip hazirladiginiz kofteleri tencereye yag eklemeden yerlestirip hafifce uzerlerine bastirin. Alt tarafi kizarinca cevirip diger tarafinin da iyice kizarmasini saglayin. Sicakken servis yapin.

Afiyet olsun!