Kadin Budu Kofte
Kizartma tadinda ama kizartilmadan yapilmis bir kofteyi kim
istemez? Bilindigi uzere bol yagda kizartilan yiyecekler basta kolesterol olmak
uzere, damar sertligi, kalp hastaliklari ve kanser gibi tedavisi cok zor
hastaliklara sebep olmaktadir. AMC, size kizartma tadindan vazgecmeden, yagda
kizartilmadan pisirme imkani sunarak hem damak tadiniza hitap eder, hem de
sagliginizi korumaniza yardimci olur!.
Hem kendiniz hemde cocuklariniz icin, cok leziz ve yapimi
kolay bir tarifimiz var.
Malzemeler:
- 1 kilo kiyma
- 1 sogan
- 1 cay bardagi pirinc
- 3 yumurta
- 3 yemek kasigi un
- Bir kac dal maydanoz
- ½ cay bardagi zeytinyagi
- Tuz
- Karabiber
- Galete unu
Yapilisi:
Kiymanin yarisini soganla birlikte kavurun. Pirinci 2.3 lt
tencerenize orta ateste uzerini gececek kadar su koyup kapagini kapatin. Audioterm
‘i calistirip kapagin uzerine koyun. Birkac tur cevirip havuc simgesi
gorundugunde o konumda birakin. Bip sesini duydugunuzda ocaginizin altini
kisin. Ikinci bip sesini duydugunuzda ocagin altini kapatip tencerenizi
dinlenmeye alin. Kavrulmus kiymayla kalan kiymayi, pirinc, maydanoz, 1
yumurta, un, zeytinyagi ve baharatlari ekleyip yogurun. Bir saat buzdolabinda
dinlendirin. Kofte dinlendikten sonra, 2 yumurtayi cirpin. Bir tabaga galete
ununu alin. Elinizde sekil verdiginiz kofteleri once yumurtaya sonra galete
ununa bulayin. AMC 3.5 lt tencerenizi orta ateste calistirdiginiz ocaginizin
uzerine alin. Bosken kapagini kapatip Audioterm’i calistirin. Kapagin uzerine
yerlestirip birkac tur cevirin. Saat uzerinde Et simgesini gordugunuz zaman o
konumda birakin. Bip sesi duydugunuz zaman kapagini acip hazirladiginiz
kofteleri tencereye yag eklemeden yerlestirip hafifce uzerlerine bastirin. Alt
tarafi kizarinca cevirip diger tarafinin da iyice kizarmasini saglayin. Sicakken servis
yapin.
Afiyet olsun!
