Macaroni Cheese

Macaroni Cheese (Kremali Makarna)

Ozellikle cocuklarinizin ve sizin cok seveceginiz, icerdigi besleyici maddelerden ve vitamininden hicbirsey kaybetmemis ve ayni zamanda cok lezzetli bir makarna yapmaya ne dersiniz? Bilindigi uzere, suda haslanip suyu suzulen butun sebzeler ve makarnalar icerdigi vitamin ve mineralleri haslama suyuyla birlikte kaybeder, besleyici butun ozelligini yitirir..

Bildiginiz makarna tariflerini unutun ve bu tarifi mutlaka deneyin!..

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 250 ml heavy cream (krema)
• 750 ml soguk su
• 150 gr rendelenmis Mozarella
• 150 gr rendelenmis Cheddar peyniri
• Birkac dal dogranmis brokoli

Yapilisi:

Butun malzemeleri tencerenize alin. Tencerenizi orta atesteki ocaga koyun. Audioterm’i calistirin, kapagin uzerine koyup havuc resmi gorununceye kadar bir iki tur cevirin ve havuc konumunda birakin. Bip sesini duyduktan sonra ocagin altini kisin ve ikinci bip sesini duydugunuz zaman tencerenizin altini kapatin.10-15 dk dinlenen makarnanizi dilediginiz sekilde susleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!..

Yas Pasta

Yas Pasta

Siz hic tencerede pandispanya pisirdiniz mi? Eger her seferinde farkli sonuclar veren tepsilerden, bazen kabaran bazen coken ve sizi zor durumda birakan pandispanyalardan sıkıldıysanız bir de pandispanyanizi AMC ile pisirmeyi deneyin! Sonucuna inanamayacaginiz, yumusacik ve sunger gibi bir pandispanya sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecektir..

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 1 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kasigi zeytinyagi
• 2 yemek kasigi kaynar su (sekerin daha kolay erimesi icin)

Pasta kremasi:

• 3 su bardagi sut
• 2 cay bardagi seker
• 1 cay bardagi un
• 2 tatli kasigi misir nisastasi
• 1 yumurta sarisi

Yapilisi:

Yumurtalarin sarilarini ve beyazlarini ayirin. Beyazlarini cam bir kaba alip, bir tutam tuzla kar gibi olana dek cirpin. Ayri bir kapta yumurta sarilarina sekeri, yagi ve suyu ekleyip acik sari olana kadar cirpin. Unu yavas yavas yumurta sarilarina ekleyip silikon veya tahta kasikla karisirin. Daha sonra yumurta sarilarini ve beyazlarini ayni kaba alarak kasik yardimiyla karistirin. Bu noktada mikser kullanmamaniz yumurta beyazlarinin cokmemesi icin onemli. Karisim homojen bir hal aldiginda, 20 cm 3 lt tencerenizin tabanina uygun kestiginiz yagli kagidi koyup pandispanya hamurunu bosaltin. Tencerenin kenarlarini yaglamayin, kekiniz tencerenin kenarlarina yapisarak kabaracagi icin daha guzel sonuc almanizi saglar.Tencereyi bir kac kez sert bir zemine vurup pandispanyanin icinde kalan hava kabarciklarinin cikmasini saglayin ve onceden isitilmis 170 derecelik firina verin. Uzeri kizarinca bir kurdan yardimiyla pandispanyanin pisip pismedigini kontrol edin. Kurdan kuru cikiyorsa firini kapatin, kapagini acin ve pandispanyayi firinin icerisinde yavas yavas sogumaya birakin. Soguyan pandispanyayi isterseniz uzerini strech film sararak buzdolabinda bekletebilirsiniz.

Pasta kremasinin yapilisi:

Vanilya haric butun malzemeleri 20 cm 2.3 lt tencerenize alip orta ateste karistirarak kaynamasini saglayin. Goz goz olmaya baslayinca altini kapatip vanilyayi ekleyin. Arada bir karistirarak uzerinin kabuk tutmasini engelleyin. Buzdolabindan cikardiginiz pandispanyayi ortasindan keserek pasta kremasini esit sekilde uzerine yayin. Pastanizin uzerini dilediginiz sekilde susleyerek servis yapin.

Afiyet olsun!

Kunefe

Kunefe

AMC ile bir mukemmel tarif daha! Hatay yoresine ait Kunefeyi bir de AMC ile denemeye ne dersiniz? Gorunusune ve kivamina tam not vereceginiz bir Kunefe icin buyurun tarifimize!..

Malzemeler:

• 250 gr kadayif
• 125 gr taze mozarella
• 125 gr eritilmis tereyagi

Serbeti icin:

• 1,5 su bardagi seker
• 1,5 su bardagi su
• Birkac damla limon

Yapilisi:

Kadayifi eritilmis tereyagi ile karistirin. Yarisini 1.4 lt tavanizin dibine bastirarak yerlestirin. Kenarlarindan 1 cm bosluk kalacak sekilde taze mozarellayi kadayifin uzerine yayin. Uzerine, kalan kadayifi ekleyerek silikon spatula yardimiyla bastirarak duzlestirin. Kisik ateste alti kizarana kadar pisirin (yaklasik 40-45dk). Daha sonra bir tabak yardimiyla cevirin diger yuzunu pisirin. Kaynamis ve ilimis serbeti sicak kunefenin uzerine dokun. Fistik ve kaymakla servis yapin.

Afiyet olsun!

Kadin Budu Kofte

Kadin Budu Kofte

Kizartma tadinda ama kizartilmadan yapilmis bir kofteyi kim istemez? Bilindigi uzere bol yagda kizartilan yiyecekler basta kolesterol olmak uzere, damar sertligi, kalp hastaliklari ve kanser gibi tedavisi cok zor hastaliklara sebep olmaktadir. AMC, size kizartma tadindan vazgecmeden, yagda kizartilmadan pisirme imkani sunarak hem damak tadiniza hitap eder, hem de sagliginizi korumaniza yardimci olur!.

Hem kendiniz hemde cocuklariniz icin, cok leziz ve yapimi kolay bir tarifimiz var.

Malzemeler:

• 1 kilo kiyma
• 1 sogan
• 1 cay bardagi pirinc
• 3 yumurta
• 3 yemek kasigi un
• Bir kac dal maydanoz
• ½ cay bardagi zeytinyagi
• Tuz
• Karabiber
• Galete unu

Yapilisi:

Kiymanin yarisini soganla birlikte kavurun. Pirinci 2.3 lt tencerenize orta ateste uzerini gececek kadar su koyup kapagini kapatin. Audioterm ‘i calistirip kapagin uzerine koyun. Birkac tur cevirip havuc simgesi gorundugunde o konumda birakin. Bip sesini duydugunuzda ocaginizin altini kisin. Ikinci bip sesini duydugunuzda ocagin altini kapatip tencerenizi dinlenmeye alin. Kavrulmus kiymayla kalan kiymayi, pirinc, maydanoz, 1 yumurta, un, zeytinyagi ve baharatlari ekleyip yogurun. Bir saat buzdolabinda dinlendirin. Kofte dinlendikten sonra, 2 yumurtayi cirpin. Bir tabaga galete ununu alin. Elinizde sekil verdiginiz kofteleri once yumurtaya sonra galete ununa bulayin. AMC 3.5 lt tencerenizi orta ateste calistirdiginiz ocaginizin uzerine alin. Bosken kapagini kapatip Audioterm’i calistirin. Kapagin uzerine yerlestirip birkac tur cevirin. Saat uzerinde Et simgesini gordugunuz zaman o konumda birakin. Bip sesi duydugunuz zaman kapagini acip hazirladiginiz kofteleri tencereye yag eklemeden yerlestirip hafifce uzerlerine bastirin. Alt tarafi kizarinca cevirip diger tarafinin da iyice kizarmasini saglayin. Sicakken servis yapin.

Afiyet olsun!

Patates Salatasi

Patates salatasi

Yapilan arastirmalara gore hastaliklarin %60 I beslenme kaynaklidir. Bunun sebebi;  ya cok yagli, ya cok tuzlu, ya cok sekerli ya da cok az vitamin ve mineral maddeler iceren yemekler yememizdir. Soyle ki; en basit ornekle, nasil ki kemik hasladigimizda, cay yada kahve yaptigimizda posasini atip suyunu aliyorsak, sebze hasladigimiz zaman, haslama suyuna karisan butun vitamin ve mineral maddeleri suyla birlikte dokuyor ve kalan posasini yiyoruz. AMC Premium Sistem, sebzelerinizin icerdigi vitamin, mineral, dogal tuz ve sekerini muhafaza ettigi icin ekstra tuz eklemenize gerek kalmaz. Sebzeleriniz dogal haliyle ve icerikleriyle masaniza gelir. Size ve ailenize de bu muhtesem lezzetleri tatmak kalir!

Malzemeler:

• 1.5 kilo patates
• 2 adet salatalik
• 2 yaprak kirmizi lahana
• 1-2 dal yesil sogan
• Taze nane
• Taze kekik
• Taze feslegen
• Maydanoz

Sosu icin:

• Yarim limon
• Elma sirkesi
• Zeytinyagi
• Tuz

Yapilisi:

Patatesleri yikayip 4.0lt tencerenize yerlestirdiginiz  Softiera unitesine koyun. Softieranin altindaki bilyeleri gecmeyecek seviyede su ekleyin. AMC Secuquick hizli pisirme kapagini kapatip, Audioterm’i 8 dakikaya ayarlayin ve kapagin uzerinde turbo yazisi gorunene kadar bir iki tur cevirin. Turbo konumda birakin. Bip sesini duydugunuzda tencerenizin altini kisip 8 dakika pismesini bekleyin. Soguyan patateslerini soyup kup kup dograyin. Icine butun malzemeleri dograyip sosunu dokun.

Afiyet olsun!..

Pilav

PILAV

Siz de her seferinde hep ayni kivamda, tane tane dokulen pilavlar yapmak istemez misiniz? Birakin AMC Premium Sistem size yardim etsin, ne zaman tencerenizin altini kisacaginizi, ne zaman kapatacaginizi haber versin. Boylece siz de her zaman ayni lezzeti yakalamanin zevkine varin..

Malzemeler:

• 2 su bardagi islatilmis pirinc
• 1 cay bardagi tel sehriye
• Tereyag
• Siviyag
• Kaynar su
• Tuz

Yapilisi:

AMC 3.5 lt pilav tencerenize siviyagi koyup sehriyeleri ekleyin. Sehriyeler kahverengiye dondugu zaman pirinci ve  tereyagini ekleyin. Pirinc kavrulduktan sonra uzerini gececek kadar kaynar su koyup tuzunu ilave edin ve tencerenin kapagini kapatin. Audioterm’i calistirin, kapagin uzerine koyup havuc resmi gorununceye kadar bir iki tur dondurun ve havuc konumunda birakin. Bip sesini duyduktan sonra ocagin altini kisin ve ikinci bip sesini duydugunuz zaman tencerenizin altini kapatin.

Afiyet olsun!..

Not: Kullandiginiz urunun cesidine veya cinsine gore pisirme sureleri azalabilir veya artabilir. 

Etli Nohut

ETLI NOHUT

Bazen mutfaga girip saatlerce yemekle ugrasmak, kendimize ve ailemize zaman ayiramamak cok zor degil mi?.  bunun yerine; cok pratik, kullanisli, saglikli ve de ayni zamanda cok hizli yemekler yapmamizi saglayan bir sistem olsa ne kadar rahat ederdiniz bir dusunun.. Iste AMC size butun bu soylediklerimizi saglama imkani sunuyor. Yemekleriniz hem cok kisa surelerde pisiyor, hemde lezzetinden, vitamin ve minerallerinden hicbirsey kaybetmiyor. Kim istemezki boyle bir rahatligi?.

Nohut gibi baklagilleri pisirmek hem uzun zaman alir, hemde her zaman ayni sonucu elde edemeyebilirsiniz. Ama AMC ile bu sorun artik ortadan kalkiyor. Her zaman ayni lezzetle ve tam kivaminda yemekler size bekliyor. Mutfakta harcadiginiz sure azalirken, kendinize ve ailenize ayiracaginiz vaktiniz artiyor..

Malzemeler:

•          1 orta boy sogan
•          250 gr. Kusbasi et
•          2 su bardagi nohut (geceden islatilmis)
•          1 yemek kasigi salca
•          1 adet domates (istege bagli)
•          Tuz
•          Kaynar su

Yapilisi:

Sogani kup kup dograyin. AMC 4.0lt tencerenize kusbasi etlerle birlikte koyun. Sogani ve eti beraber bir kac dakika kavurun. Salcayi ve nohutu ekleyip karistirin. Domatesi kup kup dograyip yemege ekleyin. Kaynar suyu ekleyip yemeginizin tuzunu atin. AMC Secuquick kapagini kapatip, Audioterm’i 6 dakikaya ayarlayin. Saati kapagin uzerinde birkac kez dondurup turbo konum gorununceye kadar cevirin. Ocaginizin altini en yuksek seviyeye getirin. Bip sesinden sonra ocaginizin altini kisin ve 6 dakika pismesini bekleyin.

Afiyet olsun!..

Not: Yemeginiz yaparken yag eklemenize gerek yoktur. Yemegin tuzunu kaynar suyu ekledikten sonra atmaniz, tencerenizin omrunu uzatacaktir.